营养师推荐的5款孕妈便秘食疗方

更新时间：2024-11-23 01:37:00

　　准妈妈应多使用富含粗纤维的食物，如菠菜、苋菜、胡萝卜、土豆等蔬菜，梨、香蕉、李子、柿子、葡萄等水果，黑面包、燕麦片等粗粮。务必每天早晨空腹饮用一杯凉开水，进行适当的活动，可促进肠胃运动。

　　准妈妈是便秘的高发人群，由于怀孕后进食大量高蛋白、高脂肪的食物，而蔬菜的摄入不足，胃肠道内纤维素含量不够，从而造成便秘。此外，怀孕后子宫不断增大压迫直肠，造成胃肠的蠕动频率减弱，也是准妈妈便秘的原因。

　　产后同样是便秘的高发期，由于分娩后胎儿对直肠的压迫消失，肠腔反应性扩大，肠内容物滞留，加上卧床时间多，活动减少，影响直肠蠕动，或是产后体质虚弱或手术伤口使自己不能依靠腹压来协助排便，从而导致产后便秘。

　　要想纠正和预防怀孕期间和产后的便秘，广州市妇女儿童医疗中心围产营养门诊副主任医师陈沁建议准妈妈应多使用富含粗纤维的食物，如菠菜、苋菜、胡萝卜、土豆等蔬菜，梨、香蕉、李子、柿子、葡萄等水果，黑面包、燕麦片等粗粮。务必每天早晨空腹饮用一杯凉开水，进行适当的活动，可促进肠胃运动。陈沁还推荐了5款预防和纠正便秘的食疗方，供大家参考。

　　1、凉拌芹菜

　　主料：芹菜250克

　　配料：盐、香料适量

　　制作方法：将芹菜去根去叶，洗净，切成2厘米长的段；放入开水锅内焯熟捞出，控去水分后放入盆内，趁热拌入食盐，淋入香油，拌匀后即可食用。

　　2、醋溜白菜

　　主料：白菜250克

　　配料：醋20克，白糖、盐、酱油、葱、油适量。

　　制作方法：将白菜帮洗净，先切成2厘米宽的长条，再切成3厘米长的斜方片，用清油炒至八分熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

　　3、蜜汁红薯

　　主料：红心红薯250克

　　配料：冰糖及蜂蜜适量

　　制作方法：.先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条；锅里加水200克，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜，烧开后，先弃去浮沫，然后用小火焖熟，待汤汁粘稠时，先夹出红薯条摆在盘内成花朵状，再浇上原汁即可食用。