韩国特色菜有哪些？三大经典韩国料理的做法

更新时间：2024-11-22 03:25:30

　　大家对于韩国的印象肯定是一众的帅哥美女，还有各种偶像剧，当然，韩国的料理怎么能少呢？今天就来介绍三种简单的韩式料理。

　　韩国三大经典美食

　　韩式泡菜豆腐汤

　　材料：韩国泡菜300克，南豆腐一盒，五花肉50克，西葫芦半根，金针菇60克，土豆半个，食盐，姜葱蒜，韩国大酱，淘米水，植物油

　　做法：

　　1、五花肉和土豆切片备用。

　　2、西葫芦切片，韩国泡菜切成小块。

　　3、豆腐切成厚约0.5cm的厚片（嫩豆腐不易操作，切大些没关系），大米清洗一次后再放入清水，用手搓洗大米后留下的第二轮淘米水备用。

　　4、锅中倒少许油，放入葱姜蒜炒香后放入五花肉煎出油，放入辣白菜翻炒均匀。

　　5、韩国大酱和淘米水混合均匀，放入锅中，加入西葫芦片和土豆片，煮开后转小火约10分钟左右，放入金针菇和豆腐，煮至入味后即可离火，根据个人口味用盐调味即可。

　　煎五花肉

　　材料：五花肉500克，小麦面粉1大勺，色拉油，食盐，酱油，白糖

　　做法：

　　1、五花肉洗净去皮切薄片，切好的肉加一大勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干水。

　　2、坐锅热油，中火，放五花肉片。

　　3、肉片上加一点点盐，用铲子压一下片，不出血水，双片煎至发白有些焦黄，即可取出放碗中。

　　4、准备调料。一品鲜酱油倒入小碗中，用微波炉中火转一下30秒（根据自家微波炉火力），加麻油，糖，搅拌均匀。

　　5、吃时把肉片蘸酱油即可。

　　翡翠鲜虾泡饭

　　材料：空心菜1000克，鸡精，麻油，精盐，小葱

　　做法：

　　1、鲜虾煮好，炒饭备好，空心菜切段儿，香葱切碎。

　　2、锅里放入煮好的鲜虾汤，加入适量的水。

　　3、水烧开后放入炒饭。

　　4、煮至再次沸腾，放入空心菜。

　　5、翻搅均匀，翻滚一次，调味。

　　6、装碗，滴入几滴麻油增香。

　　以上就是韩国最经典的三种料理，虽然没有去过韩国，但是相信也有不少人已经吃过各种不同的韩国料理了，而现在你也可以自己来进行烹饪哦。

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