绿豆南瓜粥这种东西我们在生活中是应该要多吃的,特别是在天气炎热的时候,我们吃绿豆南瓜粥可以起到预防中暑的作用。对于绿豆南瓜粥的制作方法,持家的你们来说,是特别容易的,只要你们将绿豆洗干净之后,将切块的南瓜放进砂锅里面,加入一定量的水分就可以煮绿豆南瓜粥了。
绿豆南瓜粥是一道美味的菜肴。绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,两者一起煮成汤,有消暑生津、防暑养阴之功效。
做法:
1、绿豆洗净,放入注了水的锅里,大火烧开后,改中火,盖盖,熬10分钟。
2、开盖,激入凉水,改大火,再等水开后,再激入凉水,如此三次,绿豆便会自动皮肉分离,皮会浮到水面,用漏勺便可将90%的豆皮捞出。
3、加入去瓤去皮的南瓜,中火熬至南瓜软烂即成。
小贴士
1、喜欢汤汁多,可多放汤汁,请根据自已的喜欢好调整各种材料的用量。
2、煮好的绿豆要最后再添加,这样才能使绿豆煮得完整不破。
3、如果加入冰糖或糖,味道更赞,我要减肥,所以没有加,当主食配菜吃的。
中医认为,绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效,南瓜则可以生津益气,两者一起煮成汤,有消暑生津、防暑养阴之功效。该汤清暑、利尿、解毒,用于夏季伤暑心烦、身热、口渴、尿赤或兼见头昏、乏力等症,也可作夏季防暑膳食。
对于文章介绍的绿豆南瓜粥的制作方法,我们建议大家应该要好好的学习一下,这样你们才会知道绿豆南瓜粥这种东西是如何做出来。我们在平时是可以适当的吃一些绿豆南瓜粥,主要是因为绿豆南瓜粥可以清热解暑,还可以利尿。
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