孕妇能吃牛肚吗

更新时间：2024-10-24 04:31:46

　　孕妇是需要得到特别照顾的一个群体，孕妇的保健是非常重要的，但是我们一直不知道应该如何护理好孕妇，其实孕妇在衣食住行上面都应该得到好的护理，尤其是饮食上面更加应该得到护理才行。孕妇在怀孕的期间要知道什么东西适合自己食用，什么东西吃进去就对身体不好。

　　孕妇的饮食是需要严格按照饮食规则来进行的，千万不能乱吃，孕妇乱吃不但会伤害到自己，还会伤害到胎儿呢，那么孕妇可不可以吃牛肚呢，一起看看下文关于牛肚的介绍吧。

　　牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃、毛肚)，最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用与瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。

　　别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚

　　使用提示：每次约50克

　　牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃、瓣胃，最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃、网胃为市场是卖的牛肚，皱胃太小，一般和瘤胃、网胃一起卖。瓣胃即百叶、毛肚。

　　牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

　　一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

　　食疗作用：

　　性平、味甘，归脾、胃经;

　　有补虚、益脾胃的作用;

　　治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。

　　上文我们介绍了孕妇的衣食住行上面都需要得到照顾，孕妇的饮食是最需要得到护理的，孕妇要掌握一些饮食的禁忌才行，上文提到的牛肚不但好吃而且有非常好的食疗功效，牛肚有利于治疗气血不足，所以适合孕妇食用。

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