韭菜的功效主要就是健脾、补肾、通便、活血散瘀，其味道甘辛。有淡淡的咸味，但是因为韭菜是一种寒凉食物，所以很多人就疑问孕妇可以吃不。其实医生告诉我们孕妇可以适宜吃韭菜的，尤其适应那些产后乳汁不足的女性。下边我们就具体来看看为何孕妇能吃韭菜吧。
其实孕妇是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因为韭菜有加强子宫收缩的作用，而且如以上所说，韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜。要吃最好都要结合其它食物一同食用。
而且韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。
但是也有人不适合吃韭菜，现代医学认为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
那么孕妇吃韭菜的好处有哪些呢？
1、韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。
2、韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有「起阳草」之称。
3、韭菜的营养非常丰富，所以孕妇完全可以吃韭菜。
关于孕妇能不能吃韭菜，我们通过以上介绍，也知道可以适宜的吃些韭菜的。但是很多人把韭菜做配菜，由于不注意食物相克原则，误食用与韭菜相克的食物，导致身体不适。所以这里建议大家食用韭菜，尤其是孕妇们要更加注意了。
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