芒种是一个繁忙的节气，不仅忙着收获，同时也忙着种植，芒种又叫做“忙种”，在这段时间内农民伯伯不仅要讲成熟的作物收割，同时需要种下新的作物，因而总是显得十分繁忙，因此芒种的饮食需要十分注意，不仅能够帮助人们保护身体，还需要帮助人们清除暑热避免节气转变导致身体受损的情况出现。
芒种吃什么好
一、空心菜
芒种时节吃一些空心菜是不错的选择，因为在芒种暑气增多加上湿气，形成暑湿通过毛孔进入人体后会导致脾胃功能失调。在这繁忙的节气中，脾胃功能失调所带来的危害无疑是巨大的。
而食用一些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，空心菜无疑是一种很好的选择，它可以帮助人们排毒通便、凉血清血还有美容养颜的功效，最后一条看似没有什么用处，但这却是因为空心菜之中存在一些防晒物质带来的，换言之吃空心菜能够防晒，这在芒种时期无疑是很重要的。
二、鸭肉
在芒种身体内热是很常见的事情，因而去除内热成为了一件十分重要的事情，而鸭肉是一种很适合夏季的食物，尤其是在芒种这一节气，因为鸭肉有着散热祛火的功效，能够帮助人将身体内多余的热祛除。
此外，食用鸭肉还可以有效治疗食欲不正、大便干燥、身体水肿的病症，所以在芒种时节多吃一点鸭肉是不错的选择。
三、鲤鱼
芒种暑湿带来的不仅是肠胃问题，在芒种暑湿过剩还容易导致各种疾病出现在身体上，因此吃一些去湿气的食物是不错的选择，鲤鱼便是如此，它有着祛湿开胃、利水消肿的功效。可以帮助我们轻松消除暑湿。
此外，从营养学上来看，鲤鱼含有丰富的蛋白质，、矿物质以及维生素，不论是儿童还是老人都可以食用，这对于补足身体能量无疑是一件很好的事情。因此芒种节气多吃鲤鱼是不错的选择。
四、木耳
木耳味甘性平，具有益气润肺、补脑凉血的功效，在芒种暑气入侵身体，让总是会觉得心烦意乱，而食用木耳能够帮助我们避免这种情况出现，此外暑气入侵血液，会带来很多疾病，而木耳有着凉血清血的作用，不仅能够清除这些暑气还可以清除血液中的杂质。
并且经常吃木耳还可以排毒通便，避免体内毒素堆积过多，对于防治便秘有着很好的效果，所以在芒种时节多吃一些木耳也是不错的选择。
五、薏米
薏米同样是一种很好的食物，因为薏米在祛湿毒方面有着极好的效果，因此在芒种时节吃一些薏米也将体内湿毒排出也是一种不错的选择。
此外，在芒种时节很多人都会有“伤暑”的情况出现，此时吃一些薏米能够起到利肠胃、消水肿、开食欲的效果，所以在这里推荐大家芒种时节多吃一些薏米哦。
六、西瓜
若说到了芒种这种炎热的节气吃什么最好，很多人第一反应便是西瓜，的确，这一时间吃西瓜是再好不过的选择了，因为芒种天热人会大量流汗使得身体缺乏水分，还会让体内阴津受损，此时吃西瓜可以有效避免这种情况出现。
因为西瓜有着清热解暑、生津止渴、利尿消肿的功效，尤其是在气温炎热时食用更能让身体得到保护，甚至在民间还有“热天吃西瓜，不用把药抓。”的谚语，所以在此时吃西瓜可以帮助我们保护身体。
七、泥鳅
暑热伤气，在芒种很多人的气都会受损，因此想要保护身体补气是很重要的事情，而泥鳅经过一个春季的生长，到了芒种正是最为肥美的时刻，泥鳅因为有着补中益气、解毒保肝、解渴醒酒的功效被人们称作“水中人参”。
此外，吃泥鳅除了能够保护身体避免内气受损之外，还尅帮助人抵抗衰老，强身健体，因此在芒种多吃一些泥鳅是不错的选择。
八、西洋参
芒种时节人体阴津损耗易生虚火，人很容易出现疲乏、倦怠、心烦意乱的情况，而此时可以通过食用西洋参来解决，因为西洋参有着降火、生津、除烦倦的效果，每次用开水泡上一两克饮用多余身体有着很多好处。
九、鸽肉
鸽肉可以清热解毒、生津止渴、调经益气，是食疗食补的上佳选择，在芒种适当的吃一些鸽肉不仅能够调养精气神，还可以辅助治疗头晕目眩等情况，此外，吃鸽肉能够很好的治疗记忆力衰退、血虚闭经等病症，因此芒种时节不妨多多使用一些。
因为人们较少吃鸽肉对于如何挑选皮质优良的鸽肉存在疑惑，小编特别提一下，首先除了无异味之外，应当挑选肉白嫩带有微红色的肉，此外体形正常避免畸形是很重要的，大家一定要记住哦。
结语：芒种是一个繁忙的节气，人们在这一时间段内很容易忘记保养身体，但是通过每日的饮食，可以帮助人避免忘记养生习惯带来的负面影响，并且在芒种时节各种疾病增多，通过上述这些食物也可以很好的预防，避免身体受损。
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