太平健康网
当前位置: 首页 > 饮食 > 饮食误区 > 3种黄金搭配加倍防癌

3种黄金搭配加倍防癌

更新时间:2024-11-26 07:22:21

  健康饮食的精髓还在于食物间的科学搭配。近日,美国《预防》杂志网站盘点了3对食物“黄金搭档”。

  西兰花配水萝卜

  烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏,而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。水萝卜中也含有黑芥子酶,两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。

  糙米加洋葱和大蒜

  在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜,能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。研究显示,发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。

  三文鱼加姜黄末

  三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA,姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素,这两种成分都具有抗癌功效。研究表明,两种食物一起吃,抗癌效果更强。

3种黄金搭配加倍防癌相关文章:

喝柠檬水到底有什么禁忌?11-26

夏季喝啤酒的10个禁忌11-26

大蒜和什么食物不能同吃?11-26

这9类人喝奶等于穿肠毒药11-26

多发性胆囊息肉不能吃什么呢?11-26

鱼肉做罐头还有营养吗?吃鱼肉罐头对身体好吗11-26

烫伤不可以吃什么食物 五点忌口常识11-26

两种简单的糖醋丸子做法11-26