黑米红枣粥的功效有哪些？

更新时间：2025-04-28 01:02:49

　　黑米红枣粥是一道非常养生的粥品，黑米和红枣搭配在一起不仅口感香甜营养价值也很高，经常喝黑米红枣粥具有滋阴补阳的功效，对女性身体也很好，可以美容养颜，红枣含有大量的微量元素，可以帮助女性预防疾病，味道也很好，深受人们的喜爱。

　　营养价值

　　黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。

　　由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”

　　食材明细；黑米250g，红枣15颗，冰糖或白糖适量

　　做法

　　1.原料：黑米（两小量杯，约250g）

　　2.辅料：红枣（10-15颗）

　　3.调料：冰糖或白糖适量

　　4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。

　　5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。

　　6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。

　　7.插上电源，按键开始煮粥。

　　8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。

　　9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。

　　10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）

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