对胃部健康存在隐患的人们来说，还是需要认真对待饮食问题的，一旦饮食不当，就会出现病从口入的现象，对人体健康的隐患还是很大的，那么胃溃疡能吃生鸡蛋吗要注意什么？事实上不管是正常人还是患有胃病的人们，最好是不要吃生鸡蛋的，可以做熟了之后再去食用。
胃溃疡是可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
而且蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。鸡蛋清有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。而由于蛋黄的胆固醇含量较高，很多人怕吃蛋黄，其实这种想法是错误的，蛋黄中诸多成分对身体有益，不能多吃，也不能不吃。
虽然说是可以吃鸡蛋，但患者在吃鸡蛋的时候应该注意一些事例，比如鸡蛋不宜生吃，难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度，不可过嫩，也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品，但浓茶中含大量的单宁酸，它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物，影响人体吸收，故不宜多食茶鸡蛋。不管再好的东西，多吃肯定是不行的，一定要适可而止。
平时吃的食物注意：要选择容易消化，清淡、不油腻、纤维素少的、软一点的、像水果，青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、面条、各类蛋等食物。在合吃族身体足够热量摄入的同时，减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证身体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等食物。
通过上面的介绍，大家对胃溃疡能吃生鸡蛋吗也都很清楚了。鸡蛋的营养价值很高，但是不宜吸收和消化，因此每天的摄入量不能太多，一个到两个就可以了。既然胃不好，就需要多吃一些健胃养胃的食物，逐渐的缓解肠胃不适的现象。
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