五谷杂粮汤的家常做法

更新时间：2024-10-25 02:28:51

　　五谷杂粮汤的家常做法有很多种，常见的家常做法就是以做汤和粥为主。粥的话一般是一甜性的比较多，而汤的话，做法就更多了，几乎是可以搭配一些肉食进去煮食。特别是加入肉食后，更能提高五谷杂粮的口感，使熬制出来的杂粮更易顺滑入口。下面我们介绍几种种常见的家庭做法：

　　做法一

　　【食品用料】：民间早就流传有一种"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：

　　其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

　　1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

　　2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制；

　　3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准;

　　4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。

　　5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。

　　做法二

　　【材料】：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。

　　【作用】：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳香。

　　做法三

　　【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。

　　【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”；薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。

　　以上跟大家介绍了三种五谷杂粮汤的不同搭配和做法，包括各自的功效介绍，希望大家可以根据需要进行参考，另外，无论哪种配方，在熬制的时候还是要尽量熬制时间长点，更有利于我们对这些粗粮、杂粮的消化和吸收，避免造成营养浪费，需要大家关注一下。

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