与其他的谷物相比，燕麦具有很好的抗血脂成分，同时还富含人体需要的平衡营养的蛋白质。燕麦对于提高人类的健康水平有着非常重要的价值。同时燕麦具有一定的兴奋作用，早上吃燕麦可以开启一天的活力。所以很多的人会把燕麦当做一天早上的开始，那么除了以上的作用吃麦片还有什么样的好处呢？给大家介绍一下。
麦片防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米和小麦面。脂肪含量尤为丰富，并富含大量的不饱和脂肪酸。另据中国农科院分析中心等单位的分析结果，裸燕麦中的亚油酸含量占脂肪总量的38.1%~52.0%。50g裸燕麦相当于10~15丸益寿宁与脉通的主要成份。油酸占不饱和脂肪酸的30%~40%。释放的热量和钙的含量也高于其他粮食。此外，磷、铁、维生素B2也较为丰富。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷可与植物纤维结合，吸取胆汁酸，促使肝脏中的胆固醇转变为胆汁酸随粪便排走，间接降低血清胆固醇，故燕麦有保健食品的誉称。
燕麦的保健功能 ：燕麦在我国古代不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物，汉古籍中记载燕麦可用于产妇催乳及治疗婴儿营养不良和人的年老体衰等症。中医认为，燕麦味甘性平，能治虚汗。 降血脂作用，防癌 ，抗高血黏度和血小板聚集作用 ，控制肥胖症
大家在平时的时候可以多吃一些麦片。麦片是早餐的一种很好选择。大家在买麦片的时候尽量要买一些糖分比较低的麦片，因为糖分过高的麦片会影响自己身体内的糖含量，建议大家还是去买一些纯的裸麦片，这样才具有更高的营养。
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