番茄芸豆汤怎么做比较好？

更新时间：2024-10-24 00:30:36

　　很多人都很喜欢喝番茄芸豆汤，但是对于这种汤的做法比较陌生。如何才能做出美味的汤来这个是很重要的。首先一定要准备好材料这是最重要的，比如芸豆，番茄，香菜等等都是必备的。只有把材料准备齐全才能把汤做出来。然后按照操作步骤，一步步来才能把味道做出期望的样子。下面我们给大家介绍一下这种汤是如何制作出来的，希望对大家都有所帮助。

　　红芸豆100g，番茄2个(约100g)，尖椒1个，香菜碎2茶匙(10g)，姜末，蒜碎各1茶匙(5g)，香葱花2茶匙(10g)，鸡精1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)

　　1、红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。

　　2、炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。

　　3、煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。

　　番茄芸豆汤

　　以一道素菜配一道营养丰富的汤作为晚餐，既能使身体获得足够的营养，又不会给身体造成负担。

　　材料：

　　红芸豆100g，番茄2个（约100g），尖椒1个，香菜碎2茶匙（10g），姜末，蒜碎各1茶匙（5g），香葱花2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）

　　做法：

　　红芸豆加水浸泡8小时。番茄和尖椒清洗干净，分别切成小丁。

　　炒锅入油，烧至七成热，放入姜末和蒜碎炒出香味，放入尖椒丁和番茄丁翻炒，之后放入红芸豆，加入800ml清水，盖上盖子。

　　煮开后，改中火焖煮20分钟，调入白砂糖、鸡精和盐，再撒上香菜碎和香葱花即可。