冬瓜黄豆排骨汤是怎么做的

更新时间：2025-05-09 21:40:38

　　大家在平时的饮食当中，一般都是几个菜再加一个汤的，因为除了日常的蔬菜之外，再另外添加一份汤的话，往往能够很好的帮助自己进行消化的，这样对健康也是蛮有利的，其中大家饮用的比较多的汤类就是冬瓜黄豆排骨汤，主要就是需要将几种食材加在一起，然后做成汤的，下面我就给大家详细的介绍一下冬瓜黄豆排骨汤的做法吧。

　　冬瓜黄豆排骨汤的做法，具体介绍如下：

　　步骤1.首选需要做的就是要将排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。

　　步骤2.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。

　　步骤3.这是泡发好的黄豆。

　　步骤4.姜切片备用。

　　步骤5.锅内加入适量清水，加入黄豆。

　　步骤6.加入姜片一起熬煮1小时左右。

　　步骤7.冬瓜去皮后切块备用。

　　步骤8.加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。

　　步骤9.小葱、香菜洗净，切末备用。

　　步骤10.熬好的排骨汤内加入葱花。

　　步骤11.加入香菜。