干煸茶树姑怎么制作？

更新时间：2024-10-24 02:24:30

　　茶树菇是蘑菇菌类的，经过品种改良的茶树菇，口感很好，味道极佳，可烹饪制做成各种各样的美味佳肴，它的营养十分丰富。因为茶树菇生长在温暖地带，这样能够聚集它成长所需要的营养物质，这才造成了它口感清脆、营养丰富、味道鲜美在蘑菇类里面我最喜欢它了，接下来我就教大家怎么做干煸茶树姑。

　　主料

　　茶树菇150g 肉片100g

　　辅料

　　茶油适量盐适量葱花适量干辣椒适量八角少量花椒适量老抽适量红椒少量青椒适量

　　步骤

　　1.准备好所有的材料：茶树菇、肉片、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、红椒、青椒和八角

　　2.锅内油烧热，小火下姜片和蒜瓣。

　　3.爆出香味后，干辣椒和花椒八角入锅翻炒

　　4.爆出明显的花椒香味后，放入肉片大火翻炒。

　　5.炒至肉片表面断生后放入切成段的茶树菇。

　　6.翻炒后放盐。

　　7.放老抽。

　　8.放入高汤略焖煮。

　　9.汤汁基本收干后放入红椒。

　　10.待汤汁完全收干，撒入葱花出锅装盘。

　　茶树菇的功效与作用

　　1.利尿渗湿

　　茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。

　　2.美容降血压

　　还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

　　3.增强免疫力

　　茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。

　　注意要做出美味的干煸茶树姑大家就要把控好火候，不然味道可能就会有点偏差。好的赶紧自己下厨去试一试，秀一秀自己的手艺给你的爱人和孩子相信他们会很喜欢的。要是一位吃货自己亲手做出来这道菜，这味道一定不会辜负你的味蕾。

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