紫菜豆腐肉片汤的做法是什么呢？

更新时间：2024-11-24 00:31:43

　　紫菜因为营养丰富，预防疾病的功效也很多，所以一直以来深受人们的喜欢，紫菜可以和很多食材就搭配在一起，制作各种各样的美食，其中紫菜豆腐肉片汤就是非常受人们喜爱的一种汤，下面就让小编给大家介绍一下紫菜豆腐肉片汤的制作方法吧！

　　主料：紫菜(干)12克，北豆腐150克，猪瘦肉90克。

　　调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克。

　　做法：

　　1.猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。

　　⒉ 待水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些酱油、醋、盐、香油及葱粒即成。

　　健康提示

　　此汤能清肠胃热，治痔疮.

　　丰富碘质、润肠清热、去脂瘦身.

　　营养分析紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能。

　　豆腐(北)：豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

　　猪肉(瘦)：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产

　　紫菜豆腐肉片汤的制作方法其实并不难，将猪肉切成片以后，最好用开水焯一下，这样可以去除猪肉的腥味儿，另外，豆腐切成片，一定要注意，在熬汤的时候不要乱讲搅，如果乱搅的话，有可能会导致豆腐发软，掌握方法很重要。

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