丝瓜番茄汤的制做法

更新时间：2024-10-26 10:40:16

　　生活家常菜中，选取的搭配是平时的菜谱，对于丝瓜和番茄的搭配，貌似是不常见的。丝瓜番茄汤，和平常大家做的西红柿鸡蛋汤是类似的，多有好的功效。丝瓜是一种比较常见的菜品，然后其中含有大量的维生素和营养物质，吃了是有美白的功效。但是究竟应该怎样才能制做的呢？

　　夏天不妨多吃丝瓜，尤其是女士；因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C，是不可多得美容佳品。中医养生上认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。而番茄性平味甘酸，有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤，鲜甜清润可口，有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效，是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。

　　材料

　　番茄300克，丝瓜300克，干贝25克，蒜2瓣，生姜3片，盐、香油、芝麻油适量

　　1、先准备好材料。

　　2、干贝先浸泡一下；

　　3、浸泡软的干撕成丝；蒜、姜切片；

　　4、番茄切块；

　　5、丝瓜去丝去皮切块；

　　6、起油锅，爆香姜蒜；

　　7、倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒；

　　8、加清水4碗，大火煮开，加盐和芝麻油调味即可。

　　大家平常的生活中，见得比较多还是西红柿番茄汤和纯的丝瓜汤，那么所需要的就是要将番茄和丝瓜两个相结合一起。然后就可以做出不一样的丝瓜番茄汤，来尝一尝，其中带有丝瓜的绿色物质和番茄的酸甜味就必将有种不一样的味觉体验。

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