怎么在家做苡米红豆汤

更新时间：2025-04-13 07:10:10

　　苡米就是我们俗称的薏米，是一种极佳的祛湿圣品，非常适合我们日常食用。红豆则更是因为有着减肥的功效而受到广大女性朋友的欢迎。那么这两种食材的结合苡米红豆汤则更是帮助我们身体健康成长的同时又满足了我们的嘴巴。想知道怎么在家做苡米红豆汤吗？那就来看看小编接下来的文章吧。

　　功效：

　　湿邪是造成现代各种慢性顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。

　　原料：

　　薏米、红豆。

　　做法：

　　1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水;

　　2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟;

　　3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可;

　　4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。

　　注：

　　1、红豆薏米不需要浸泡，直接煮两遍，如果浸泡营养会流失。

　　2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。

　　3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。(也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂)

　　4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。

　　小提示：

　　在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。

　　以上就是小编给大家总结的苡米红豆汤的做法还有功效，大家平时没事在家可以经常做点这个汤来喝，甜甜的口感让人欲罢不能。再加上苡米和红豆的充实口感，不仅能够增加我们的饱腹感让我们成功瘦身，更加能够祛除我们身体里的湿气，让我们更健康。

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