太平健康网
当前位置: 首页 > 饮食 > 烹饪诀窍 > 老百姓的“长寿菜”!苋菜的营养价值

老百姓的“长寿菜”!苋菜的营养价值

更新时间:2024-11-02 23:25:09

  生活中人们常说的老来少、老少年指的就是苋菜,它是一种植物却可以供人食用。吃起来口感较为软化,味道较为浓厚,深得“吃货”们的喜爱。那么,苋菜的营养价值都有哪些?小编这就来为大家详细介绍。

  1、清热解毒,明目利咽

  苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

  2、营养丰富,增强体质

  苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。

  3、促进儿童生长发育

  苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

老百姓的“长寿菜”!苋菜的营养价值相关文章:

豆腐和什么食物最搭配?11-02

番薯糖水怎么做?制作番薯糖水的四大诀窍11-02

红焖羊肉怎么做?吃羊肉的好处11-02

高压锅炖排骨怎么做才好吃?高压锅炖排骨的营养价值11-02

如何烹饪鲤鱼?鲤鱼怎么做好吃11-02

14个不同部位的猪肉怎么吃最好?11-02

新鲜鲤鱼怎么做好吃?鲤鱼做法大全11-02

怎样去除羊膻味?去除羊膻味的10种方法11-02