中华养生汤怎么做

更新时间：2024-11-24 12:15:35

　　我国是讲究养生的大国，尤其是讲究食疗养生。食疗养生就是将一些很美味的食材通过一些适宜的搭配组合而对机体产生出保健及治疗的作用。古人说五谷为养、五果为助就是说五谷杂粮就是我们生命的最根本，而其他的一些瓜果蔬菜又是我们生命中的一些必要补充，所以千万不要小看了食疗，今天我们就来学几款养生汤。

　　藕节排骨汤

　　排骨350克，鲜藕300克，姜丝，绍酒适量。

　　排骨切小块，水后盛入炖器。鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面。放入800毫升清汤，加盐，味精，绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

　　苦瓜排骨汤

　　排骨，苦瓜，料酒，葱姜。

　　排骨剁小块放入水中汆烫去除血水，捞出用凉水冲洗干净。苦瓜对半剖开，刮去内瓤，切成滚刀块待用。锅中放入冲洗好的前排，加入一块拍扁的姜，整根的小葱若干，再加几滴醋，料酒，加冷水没过材料3CM左右，大火烧沸后转小火慢炖一个小时左右，再加入苦瓜块，继续炖20分钟。出锅前拣去姜和葱，调入盐和鸡精，酒上葱花既可上桌了。

　　清补凉汤

　　干山药，莲子，百合，桂圆干各15克，芡实，大枣，玉竹各10克，白糖1～2大匙。

　　锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖煮匀，盛入碗中即可食用。

　　莲子鸡心汤

　　鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱，姜，花椒，香叶，盐，胡椒粉适量。

　　鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。

　　以上这四款汤都是非常适合现在这个时节来喝的养生汤，希望有兴趣的人都来试一试。现在马上就要入秋了，秋季是肠胃病容易发作的季节，所以喝一些汤水也可以提高肠胃的吸收能力，帮助消化，提高食欲。另外立秋以后虽然天气还是会很热，但是千万不可再贪吃凉性的食物了。

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