①生熟交叉污染;
②食品贮存不当,导致腐败变质;
③经长时间贮存的食品食用前未彻底加热;
④食用有毒有害食品,如毒蕈(毒蘑菇)、发芽马铃薯(土豆)、河豚等;
⑤从业人员带菌污染食品;
⑥进食未经加热处理的生食品;
⑦作为食品原料的食用农产品在种植、养殖过程或生长环境中,受到化学性有毒有害物质污染,如瓜果蔬菜农药残留超标;
⑨食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染,如误将亚硝酸盐当作食盐使用;
⑨食品中含有天然有毒物质,在食品加工过程中没有完全去除,如没有烧熟焖透的扁豆。
食物中毒的引起原因相关文章:
如何急救急性左心衰?07-07
预防强酸、强碱中毒措施07-07
居家哪些因素危害孩子健康07-07
小儿痰多怎么办?07-07
运动损伤的避免技巧07-07
详细介绍常用有效止血法07-07
老年人易心衰警惕信号07-07
小儿抽风见于哪些疾病?07-07