紫薯南瓜汤怎么做？

更新时间：2025-04-23 21:12:54

　　因为人们越来越讲究养生了，所以对于含有丰富花青素的食物，格外的青睐，所以紫薯就成为了人们的新宠。紫薯可以直接煮熟了吃，也可以制作一些馅料，也可以和其他的食材一起煮粥，甜甜的味道，糯糯的口感，非常的吸引人。今天，小编为大家推荐的是紫薯南瓜汤，喜欢的朋友可以跟随小编一起往下看：

　　材料：南瓜、紫薯、冰糖。

　　做法：

　　1、南瓜去籽切小块，我用的是小金瓜，皮很薄，就没去皮，如果是普通的南瓜记得去皮;

　　2、紫薯去皮切小块;

　　3、将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮;

　　4、煮至南瓜和紫薯酥软，加入少量冰糖至融化即可。

　　紫薯的功效与作用

　　1.防癌抗癌

　　紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　2.促进胃肠蠕动

　　紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

　　3.有利于减肥瘦身

　　吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

　　4.增强免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。

　　紫薯南瓜粥的做法非常的简单，就是把这些食材煮烂了就行了，也可以在汤中加上适量的小米、大米，味道也不错。因为紫薯的营养价值和保健作用非常高，所以人们应该在平时多吃一些，这样才有助于防病治病，有益于身体健康。

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