胡椒又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6~10月。生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
黑胡椒精油的作用
黑胡椒植物起源于印度、马来群岛、马达加斯加岛（非洲岛国）、中国和印度尼西亚。精油主要是在新加坡、印度和马来群岛提取。 黑胡椒起初是一种热带植物。这种向上攀缘的木本蔓性植物，利用树木或其他支撑物可以长到约6m高，人工栽培（或用于商业的）植物一般保持在4m的高度，经济使用寿命约有20年。
心理疗效
使头脑清新、恢复活力，尤其适用于受惊吓的状况。
身体疗效
黑胡椒精油最重要的用途，是帮助免疫系统抵抗传染性的疾病，策动白血球形成防护线，以迎战入侵的生物体，并可缩短罹病的时间，为强效的抗菌精油。
皮肤疗效
净化效果绝佳，改善伤口感染的化脓现象，以及疖。清除水痘和带状疱疹所引起痘痘和不洁部位。可应用于灼伤、疮、晒伤、癣、疣、圆癣、疱疹和香港脚。也可治疗头皮过干与头皮屑。
胡椒木是什么
中文学名：台湾胡椒木，又名胡椒木。奇数羽状复叶，叶基有短刺2枚，叶轴有狭翼，小叶对生，倒卵形，革质，叶面浓绿富光泽，全叶密生腺体；雌雄异株，雄花黄色，雌花橙红色，果实椭圆形，红褐色。“台湾胡椒木”与“清香木”相似，容易被人混淆。
教你轻松识别清香木和胡椒木
清香木是偶数羽状复叶互生，胡椒木是奇数羽状复叶对生，只要看叶子尾巴单双数就能分辨。为双数，所以是清香木，如假包换！叶子为单数。如果有商家说这是清香木，并开高价让你买，直接叫他混蛋！
胡椒根的功效及做法
胡椒根为胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。 胡椒根味辛、性温，入膀胱，肾二经； 功效说明：具有温经通络、祛寒除痹的功效。主治风湿麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。
胡椒根煲汤
胡椒根是可以用来煲汤的尤其是炖鸡的时候，可以帮助我们有效的治疗胃痛，尤其是经常胃寒的人都应该多喝一些胡椒根煲的汤吃，这样就可以帮助你起到非常有效地缓解作用了。
胡椒根炖鸡 材料：嫩鸡1只(约500克)，胡椒根30克，党参30克，红枣5个。
(1)选嫩鸡项，劏净，切去尾及油，切块。
(2)胡椒根、党参、红枣(去核)洗净，与鸡肉一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
功效
温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。
怀孕可以吃胡椒粉吗
还有一些蔬菜怀孕的人也是不可以去食用的，例如红苋菜，它如果给怀孕的人食用了很有可能造成滑胎的迹象。所以所孕妇的一些饮食都是非常关键的，在食用之前先要去了解一下这个怀孕的人是否能吃，那么怀孕到底可不可以吃胡椒粉呢？
胡椒粉也是调料的一种，对于怀孕的女性来讲，要不要吃这种调料呢？一起来给你讲分明吧，怀孕后要注意了。这个孕妇要慎吃，因为不同的人，吃后会有不同的反应的。胡椒粉是一种热性的调料，孕妇在大量使用了胡椒粉的话，会导致孕妇出现上火或者是口腔类的疾病等。
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