喝茶是一种非常好的养生习惯，在我们国家的民间很多人都喜欢饮茶，因为茶香四溢的时候，不仅饮茶者可以充分的放松身心，而且茶叶中含有的多种营养物质通过废沸水的冲泡，可以充分的融合在茶水中，那么苦丁茶作为年轻人比较喜欢的一种饮品，大家最关注的是苦丁茶的去火效果吗？
苦丁茶的药用效果明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶具有降血压、降血脂、清暑解毒、健胃消积、提神醒脑等功效。对高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等病疗效显着，甚至对鼻咽癌、食道癌也有一定抑制作用。但医书中也明确指出，脾胃虚寒者不宜喝苦丁茶。
这里还需要为大家提醒一下的就是，不管是多么好的养生食品，也需要把握好量，因为不管是什么食物过之为灾的道理都是适用的。苦丁茶作为一种在养生界当中受到大家推崇的养生食品，它的养生效果虽好，但是也不能大量空腹饮用，因为它是一种寒性食物，对于胃肠道会有不同程度的刺激。
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