常喝醋能降血糖吗？

更新时间：2025-05-26 04:40:27

　　醋是生活中常见的调味品，由于它的味道酸酸的，导致有一部分非常喜欢喝，有一部分避之不及。然而对于血糖高的病人来说，饮食是至关重要的。那么据说经常喝醋可以降低血糖，这种说法是正确的吗？对于这个问题，小编特意搜集了常喝醋能降血糖的一些相关资料，我们一起来看一看吧。

　　吃醋可降血糖

　　美国的一项研究证实，进餐时喝点醋能降低餐后血糖，其中对糖尿病前期患者效果最明显。而瑞典的另一项研究也显示，和吃不含醋食物的糖尿病人相比，吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖明显降低，而且不容易感到饥饿。此外，美国还有研究表明，睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。

　　研究显示，醋酸可使肠道中的葡萄糖吸收减少减慢，降低食物的血糖指数，还能增加骨骼肌中的葡萄糖-6-磷酸含量，所以其作用与口服降糖药中的α-糖苷酶抑制剂如阿卡波糖(拜糖平)有些类似，但其作用强度远不能与后者相比。

　　糖尿病患者喝醋有讲究

　　首先，所喝的醋至少要含5%的醋酸才有效;

　　其次，糖尿病患者不宜摄入过量糖分，因此饮用苹果醋不能过量，一次饮用10～20毫升为宜，尽量选择无糖的果醋;

　　患有消化性溃疡，或正在服碳酸氢钠、胃舒平等碱性药的糖友不宜食醋;对醋过敏及患低血压的糖友应忌用，后者吃醋可能出现头痛头昏、全身乏力等低血压表现。

　　最后，切记醋不是药，充其量只能算辅助治疗的保健食品，不能替代正规降糖药。

　　通过小编的介绍可以看得出，经常喝醋对于降低血糖还是有一定作用的。但不能依赖它来降低血糖，喝醋也代替不了胰岛素，这点是很重要的。它只能起到辅助的作用。另外糖尿病的人平时要注意控制食物的热量，可以多吃一些蔬菜和糖分低的水果。

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