土豆瘦肉粥怎么做呢？

更新时间：2024-11-24 18:50:57

　　喝粥是中国的一种传统，并且随着人们越来越懂得享受，粥类的品种也越来越多，就拿瘦肉粥来说，不仅仅有皮蛋瘦肉粥，现在还流行一种土豆瘦肉粥。这种粥不但有口味，而且还能养生健脾，冬天喝最为合适。那么土豆瘦肉粥是怎么做的呢？小编搜集了关于土豆瘦肉粥的几种做法，与大家分享。

　　做法一：

　　主料：粳米(100克)

　　辅料：土豆(50克)猪肉(瘦)(50克)

　　调料：色拉油(3克) 酱油(3克)小葱(5克)姜(3克)味精(2克)

　　制作方法：

　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2、土豆削皮洗净，切成碎丁。

　　3、猪瘦肉洗净，切成末。

　　4、葱姜洗净切末备用。

　　5、炒锅烧热，加入色拉油，放入葱末、姜末，爆锅。

　　6、将猪瘦肉末放入锅猛炒，待肉变色时，盛起备用。

　　7、锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸。

　　8、再加入土豆丁、猪瘦肉末、盐，改用小火熬煮成粥。

　　9、最后加味精调味即可。

　　做法二：

　　主料：土豆，瘦肉

　　制作方法：

　　1、准备好食材洗干净的米，切好的瘦肉和土豆。

　　2、瘦肉放入锅中烫去血水。

　　3、放入烫去血水的瘦肉，放入土豆后，再加入适量的水，放入炖锅里，炖两个小时。

　　4、炖好后，要出锅的时候加入适量的盐。

　　做法三：

　　主料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油

　　制作方法：

　　1、菠菜洗净开水烫过后剁碎，土豆蒸熟压成泥备用。

　　2、将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后。

　　3、加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　小编介绍了三种土豆瘦肉粥的做法，每一种都十分简单，大家学起来上手也容易很多。土豆瘦肉粥做出来后香气浓浓，相信大家一定会喜欢这种做法。这种粥不但好喝，而且还能滋补人的身体，尤其对肠胃更好。不过喝这种粥不宜同时喝牛奶，因为瘦肉与牛奶不能同时在人体吸收呢。

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