怎么做好青菜瘦肉粥

更新时间：2024-11-24 20:49:21

　　早餐吃什么好呢？有的人喜欢吃饼，有的喜欢吃奶，可是都会有粥或是豆浆的。所以说粥，是我们大多数人都喜欢的早餐之一。主要是粥的营养价值可谓是很高的呢，而且早晨的时候都喜欢吃点清单而营养的，所以粥是很好的选择呢。而且，自制早餐可谓是干净又营养呢。在做粥之前，要知道粥还是咸的为好。所以，做粥的时候做成咸粥最好了。在超市买两根大骨头，炖一锅的高汤，分成小份装入保鲜袋，在放入冰箱里。然后把骨头上的瘦肉撕下来，这样就可以做美味又营养的青菜瘦肉粥了。

　　食材

　　剔骨肉一包青菜 100g 大米三把胡萝卜碎少许玉米粒少许姜末少许高汤一碗盐两茶匙胡椒粉一茶匙

　　方法/步骤

　　1准备好所以食材

　　2煮扇骨的汤。

　　3扇骨上剔下来的肉。

　　4米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。

　　5加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉。搅拌均匀，煮开。

　　6拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。

　　粥这种食品，在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来，粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中，伴随着时间的流趟，慢慢的走过历史的长河。

　　关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。

　　中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。