众所周知脑梗给患者带来的伤害是非常大的，所以脑梗的患者一定要注意自己的衣食住行，要预防疾病的恶化，脑梗患者在日常生活中最需要注意的一个环节就是饮食了，那么到底什么东西是脑梗患者可以多吃，什么东西又是脑梗患者一定要避开不吃的呢？一起看看下文关于脑梗病人食谱的介绍。
适合脑梗病人的食谱
1、各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。各种新鲜以及大蒜、水果、山楂、鱼、香菇、淡菜、脱脂奶、精猪肉、植物油等。
①香菇：性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。
②芹菜：有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。
③山楂：具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。
2、可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
3、长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)
4、为预防便秘， 应多吃一些富含纤维的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。
5、要维持体内有充足的水， 使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时， 饮1～2杯温开水。
6、饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于脑梗患者的重要性，我们知道好的饮食不但能够给脑梗患者提供营养而且还有利于疾病的康复，上文详细介绍了一些适合脑梗患者的食谱。
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