放在看得见的地方
想要摄取多点蔬果?把新鲜水果和蔬菜摆在看得见的地方,例如水果篮里或冰箱显而易见处,能增加3倍被你吃的机率!
藏匿“罪恶零嘴”
相反地,将会被诱惑的零嘴收起来吧!有习惯把零嘴放在伸手可及处的人,比没有这种习惯的人平均重3公斤。所以如果家中有很多漂亮的透明瓶子或柜子,装什么都好,就是要避免零食!
使用小一号的器具装食物
相同分量的食物,装载在大盘子里一定看起来比装进小盘子少量。视觉上误以为餐点很小份,会导致我们吃更多来弥补。而且大碗装很多食物时,我们也会以为是正常的分量。饮料也一样,红酒可以用细长的酒杯盛装,会比胖圆型酒杯喝更少的酒。另一个小撇步就是用深色的盘子,能降低食欲喔!
别囤货
常去大卖场就疯狂购,一次买好一星期的量?该改一改了,研究发现买很多的人,会以2倍的速度解决所买的食物,比正常情况快太多。如果为了节省非得买大分量,那就分装、控制好菜单。
厨房不宜逗留
越在厨房里晃来晃去越会想东西来吃,这是很多人的经验吧!也千万别在厨房装电视,要不然只会待越久变越胖。
买冷冻库在下方的冰箱
先前提过要将不好的食物藏匿起来,冷冻食品同样如此!如果冷冻库在冰箱最下方不方便拿取,就会在无形中减少食用冰冻食品的频率哦。
换个保存方式
有人做了一项实验:剩菜剩饭分别放进透明器具和铝箔纸饭盒中,轻而一见的透明盒剩菜过一周就吃下肚了,而铝箔纸饭盒10天也没人碰过。所以包装剩菜剩饭的技巧,赶紧学起来吧!
分装好一人份
当家族聚餐时,餐桌上摆满一道道料理,一定会不知不觉吃的超撑吧。换个方式,将每位用餐者的分量先分好、装个人碗盘,能减少多夹菜的机会,少吃19%的餐点。
用小份、小包装料理
相同的道理,煮大量的食物到最后就都会进肚子里,将食材小份化、分次料理,就能摄取更少的卡路里。
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