花生粥的营养高吗？

更新时间：2025-06-14 20:50:49

　　花生对于大家来说肯定都是知道的，特别是家里有宝宝的人，一般会选择给宝宝添加辅食的时候是煮粥给小宝宝吃，那么我们可以煮红枣粥、花生粥、紫薯粥等，花生粥的营养价值是及其高的，而且是对宝宝和老年人都通用适合的。那么就让我来给大家说说花生粥的营养价值在哪儿吧。

　　1.花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

　　2.花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。

　　3.润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，但是不能吃的太多，吃得太多可致腹泻。

　　4.花生止血主要在“衣”，中药称“红衣”，花生止血有效成份溶解于水，故花生水煎剂有效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、类血友病、先天性遗传性毛细血管扩张出血症、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。

　　5.降脂。花生含有不饱和脂肪酸，故有降脂作用，平日可用花生油炒菜。花生果壳含有降脂甙类，可治高胆固醇血症。

　　由此可见花生的营养的确是不容小觑的。花生在生活中也比较好买到，用花生熬粥也很方便，因此，建议每个家庭都应该必备一点花生，在煮粥的时候放上一些是既营养又美味的。这样的话孩子也比较爱吃。会有很好的作用的哦。

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