生姜是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它既可以作为调料在做菜的时候进行调味，也可以直接食用比如炒着吃或者是用姜来煲汤，对我们的身体有很好的调理作用，但是姜的口味比较辣，很多人都不喜欢食用，其实它的制作方法也是多种多样的，冰醋姜就是最常见的一种，它能缓解姜的辛辣味道，还能使它的营养价值更好的展现，下面一起了解一下冰醋姜的功效
冰醋姜的功效
生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。
生姜还可防脱发、生发。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处，连续几天，秃发处可生出新发。含有生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。
上面就是对冰醋姜的功效的介绍，通过了解以后我们知道冰醋姜制作简单，但是同样能够对我们身体得到更好的调理作用，尤其是能够起到很好的咳化痰和驱寒的作用，并且通过饮食进行调理身体没有任何的副作用，还能让我们摄取到食物中的营养价值。
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