蜂蜜是一种非常好的滋补保健品，对身体没有副作用。在蜂蜜当中维生素以及无机盐的含量非常丰富，同时还含有钙元素、铁元素、铜元素等多种微量元素。经常吃蜂蜜具有养颜以及润燥和解毒的功效。蜂蜜可以在晚上饮用，能够帮助消化，还能够通便润肠。下面介绍一些晚上喝蜂蜜水的好处。
由于蜂蜜中既含有丰富的果糖、葡萄糖及生物活性成分又容易被人体所吸收，因此它特别适合于老人、儿童、产妇以及病体弱者快速恢复体力的需要。蜂蜜具有抑制细菌的作用，能引起人类疾病的许多芽孢细菌都不能在蜂蜜里生存。
蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏
注意事项不能泡开水食用，一般水温在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。
晚上喝蜂蜜水一般在睡前一个小时左右，因为蜂蜜具有润肠通便的作用，对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，这样可以促进食物消化。蜂蜜中还含有丰富的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力，可以助你快速进入梦乡，从而提高睡眠质量。
经常喝蜂蜜能使得我们的体质得到改善，饮用蜂蜜水能够去火，如果是经常咽喉疼肿胀，喝点蜂蜜水再好不过。其实蜂蜜不但能够饮用，还能够外用。比如说我们的皮肤被烫伤或者烧伤之后，如果感觉到轻微疼痛，可以在伤口表面涂一点蜂蜜水，能够促进伤口愈合，缓解疼痛。
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