做好手撕包菜的小秘诀
做好手撕包菜的小秘诀
在淋醋的时候记得把醋浇在锅的四周，这样醋遇高温会瞬间产生香味，让包菜更好吃，这也是保护菜里维生素的好办法；
洗完包菜后要甩干水分，这样炒的时候才不会让锅里产生多余的水分，影响包菜的口感；
大蒜和剁椒煸炒的时候要小火，防止炒糊了，影响包菜鲜甜的口感；
在炒包菜的时候还可以加一小勺料酒给菜增香，加一点点白糖给菜增鲜。
加入包菜后记得大火翻炒，这样菜叶才会均匀受热，炒出的菜才会通透，不会有半生不熟的感觉；
炒到包菜断生就可以加盐调味了，当包菜开始出水说明已经稍微炒过头了；
有些人习惯将包菜手撕之后再用水洗，这样做会让包菜中的营养元素大量流失。正确的做法应该是先将包菜洗净，后撕成一片片。
做好手撕包菜的小秘诀相关文章：
做蛋糕需要什么材料？做蛋糕的方法01-19
电饭煲做蛋糕的方法-电饭锅做蛋糕的技巧01-19
山药红枣羹有什么作用？山药红枣羹怎么做？01-19
懒人高颜值冷饮香蕉雪糕的做法01-19
蒜香可乐鸡翅怎么做？01-19
黑木耳红枣瘦肉汤的做法及功效01-19
咖喱牛肉的具体做法步骤01-19
宫保鸡丁怎么做？做宫保鸡丁需要什么材料？01-19