黑木耳鸡蛋汤的做法与禁忌

更新时间：2025-04-07 09:43:58

　　生活中，黑木耳是我们大家一致公认的清肺良药，我们喜欢在炒菜的时候加入一些黑木耳，或者是在熬鸡汤或熬制其他汤的时候加入黑木耳。但是，黑木耳并不是每个人都适合吃的，如果不注意会让自己的病情加重。小编今天就为大家带来黑木耳鸡蛋汤的做法，以及禁忌。

　　食材

　　黑木耳20g 鸡蛋50g 黄瓜100g 味精适量盐适量淀粉适量酱油适量

　　步骤

　　1、黑木耳用清水发泡。

　　2、泡好的木耳切成细丝。

　　3、鸡蛋打成蛋液。

　　4、用水将淀粉拌匀。

　　5、黄瓜切细丝。

　　6、水烧开。

　　7、水开后先放入水淀粉。

　　8、水淀粉放入后，水再开时把蛋液均匀的洒在水花上。

　　9、下入木耳丝。

　　10、下入黄瓜丝。

　　11、加盐、海鲜酱油。

　　12、开锅加味精，盛碗可以喝了。

　　禁忌

　　1、虽然黑木耳好处多多，但要吃不对也会伤身，专家提醒，出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。

　　2、由于黑木耳的抗凝血作用，一旦发生脑出血后就要慎用，尤其是在脑出血发病后的前3个月里更要注意，即使脑出血康复后，也不能大量食用。

　　3、建议手术及拔牙前后，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的润肠利便作用也不适合腹泻体质者过多服用。

　　有一句话叫做“是药三分毒”，黑木耳就应验了这句话。虽然黑木耳的好处多，但并不是对每个人都好，有些人吃了可能会出现副作用。好了！小编相信大家在看完黑木耳鸡蛋汤的做法后一定会流口水的，赶紧来亲自动手试验一番吧。

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