鲍鱼花胶汤的做法

更新时间：2024-11-25 15:59:50

　　鲍鱼花胶汤可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种汤，我们可能对于鲍鱼花胶汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，鲍鱼花胶汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下鲍鱼花胶汤的做法吧！

　　做法一：

　　材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

　　做法：

　　1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

　　2、洗净排骨，出水。

　　3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

　　做法二：

　　主料：鸭1200克，鱼肚20克辅料：山药(干)20克，枸杞子20克调料：八角2克，盐10克

　　1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。

　　2. 花胶(鱼肚)用水发透，切丝。

　　3. 洗净山药、枸杞子、八角。

　　4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。