醋泡黑豆帮你护眼

　　醋泡黑豆帮你护眼

　　醋泡黑豆帮你护眼

　　醋和黑豆都是营养学家推荐的健康食品。你知道吗？这两者搭配还能起到保护眼睛的功效。

　　黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管的健康。把大量黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。而花青素在酸性条件下更稳定，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。

　　泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。建议每天吃10粒左右黑豆，最好再喝10毫升豆醋。

　　黑豆中含嘌呤物质，所以尿酸高的人不宜食用，肠胃不好的人也不宜多吃。

喝温开水好处：养胃、清洁口腔、刷牙保护牙龈06-10

喝酒前喝牛奶的好处06-10

什么是发物？哪些食物属于发物06-10

教你这样吃生姜保健康06-10

地中海饮食的好处 预防心脑血管等疾患06-10

知不知道喝浓茶好还是淡茶好06-10

人湿气太重吃这几物祛湿 中医教你调理湿气重06-10

长期食用冰箱食物的危害有哪些06-10