荠菜是我们生活中非常常见的一种植物，荠菜深受大家的欢迎，其实它也是野菜的一种，荠菜基本上不是人们撒种种植在菜园里面的，它不仅生长在菜园里，还在很多的荒地里面也会自由生长，它具有极强的生命力，因为它的营养价值所以也深受大家的欢迎，但是它毕竟是野菜的等一种，所以食用有可能会有过敏症状，具体的症状有哪些呢？
荠菜可以降脂、降压。荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。所以，荠菜对心脑血管的健康非常的有帮助。
消炎抗病毒。真的很神奇，在荠菜含有的橙皮甙能够消炎抗菌，而且还有增强体内维生素C含量的作用，因此还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。
不过荠菜可能都有可导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上，引起过敏反应。吃后皮肤在太阳下暴露，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状，甚至出现水疱。会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。
此外，荠菜能败火，但多吃会伤及脾胃，引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。会导致脾胃虚弱、血淤气滞。因此，不管是什么野菜，尝尝新鲜就可以了，不要长期和大量食用。吃野菜后一旦出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等症状，应立即停止食用，马上到医院诊治，以免拖延，引起肝、肾功能的损害。
上面介绍的就是荠菜的一些过敏的症状，即使如果你对荠菜也不过敏，但是最好也不要食用过多，因为它毕竟是野菜，食用过多可能也会对身体造成一定的伤害，比如说导致脾胃虚弱，血瘀气滞等等症状，所以最好能够适量进食。如果一旦发现，有过敏的症状，应该立刻就医诊治。
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