河蟹与什么食物相克呢

更新时间：2025-07-18 21:22:30

　　河蟹的味道鲜美，所以在人们的餐桌上也是非常常见到的一道家常菜，尤其是在螃蟹盛产的季节。河蟹除了美味外，它还富含蛋白质和各种微量元素，对人们的身体有很好的滋补功效。那么在平时人们吃河蟹的时候，有没有什么时候不能同食的呢？接下来我们就来祥细了解下河蟹与什么食物相克。

　　与螃蟹相克的食物

　　1、柿子：寒凉腹泻。柿子中所含的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。且柿子、螃蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者更要忌之。

　　2、花生：中毒腹泻。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。

　　3、香瓜、梨：腹泻。香瓜、梨性味甘寒而滑利，能除热通便，但与蟹同食，就有损于肠胃，易致腹泻。

　　4、泥鳅：泥鳅性温补，而螃蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。

　　5、芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

　　6、啤酒：食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。

　　7、金瓜：因蟹肉性味咸寒、金瓜甘寒，二者同属寒凉之物，同食有损肠胃，其余相克机理与上同。

　　8、茄子：因蟹有冷利寒凉之性，而茄性甘寒，二者同属寒性，同食易伤肠胃，易致腹泻，虚寒人应忌食。

　　9、桃子：食后身体不适。

　　10、芹菜：不相克同食会影响蛋白质的吸收。

　　11、石榴：螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

　　通过上述对于河蟹与什么食物相克的祥细介绍。对于平时爱食用河蟹以及螃蟹的人来说，对于河蟹的食用禁忌已有了解。蟹肉虽然美味，但一定要记住生蟹或是死蟹是不能食用的。以避免危害人体引起呕吐、腹痛、腹泻或是中毒等现象的发生。

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