很多人喜欢喝绿豆汤，特别是炎炎夏季天气较热，一不小心就会造成中暑的现象，就连小编自己也经常会遇到中暑的情况可能，绿豆汤比起冰淇淋要好的多，而且在熬制绿豆汤的时候非常的有讲究，想要熬出好喝的绿豆汤，首先要保证色泽混浊，具有消暑的功效，怎么熬绿豆汤好喝呢？我们来了解一下。
很多人喜欢在夏天的时候熬绿豆汤喝，因为绿豆有解毒清心的作用，但是熬绿豆汤的时间长短很有讲究。下面，小编就来教大家如何熬出好喝的绿豆汤。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
如何熬出好喝绿豆汤的技巧 三联
绿豆汤
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。但是，绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
很多人喜欢在喝绿豆汤的时候放糖觉得好喝，不过建议大家要是放糖，最好是放冰糖通过绿豆一起熬制，这样不仅仅有着一丝丝的甜味，还能够减轻热解毒降暑，以上这些一道怎么熬绿豆汤的方法大家学会了吗？
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