“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的“心里美”。
俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。临沂地区有些地方，这天人人手拿一个生萝卜，待立春时刻一到，不约而同地咬下去，据说谁在立春那一瞬间咬住了萝卜，谁就能青春永驻，长生不老。
“尝春”类似咬春，吃的是春饼和春盘。春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。春饼是用面烙制的薄饼，有的就着萝卜吃，有的在面粉里加进葱花，烙成葱花油饼，最讲究的是把饼里卷上青韭肉馅，称为春卷。现代春盘春饼之俗已不多见，一般习尚吃饺子、面条，谓之“迎春饺子打春面”。
咬一口生萝卜可以消除春困相关文章：
小雪节气 大家都爱的小雪节气的美食10-23
立春的时间 2017年什么时候立春10-23
过度思念易得病 清明节怎么做百病不生10-23
秋分吃什么 四大佳品让你健康过秋分10-23
雨水节气禁忌 做好四个方面好度春10-23
夏至时节养生 保持好心情最重要10-23
大寒节气 记住这六个秘诀健康过年10-23
夏至养生 这些方法让你身体更健康10-23