我们的家中都有老年人，随着老人的年龄都越来越大，身体越来越不好，发生疾病率也越来越高，像是心脏病，高血压等，脑梗塞更是老年人发病率特别高的一种疾病，那我们该怎么样去预防，或者说是脑梗塞病人在生活如何注意饮食呢？小编为大家整理了几种方法让大家参考。
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
相信大家看完这几种方法之后，对脑梗塞病人应该注意什么都了解的都差不多了，其实我们在生活中更应该多多关心老人，多陪陪他们让他们心情舒畅，这样他们的病自然也会好的更快些哦。这就是小编对大家提的一点建议哦。
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