由于转季节的原因，大多数人的免疫力都会下降，从而导致感冒的发生，今天作文库知识百科就来介绍在春季时吃哪些食物可以帮助你们提升免疫力！
年过完后，气温有所回升，逐渐进入春天模式！但值得注意的是，春天气候往往阴晴不定，是流感、感冒的高峰期。这个时候除了保暖以外，更重要的是提升免疫力。以下10种食材有助于提升免疫力。
1、韭菜
人体内阳气开始生发下，需要适度保养阳气，而韭菜性温、可祛阴散寒，最宜人体阳气。
禁忌：阴虚火旺体质，有疮疡、目疾等病症者，以及孕妇忌食。
2、红枣
红枣有很好的保肝补肝和恢复体力的作用。因此，春天吃红枣对于补阳气、强身健体有一定益处。
禁忌：肝炎患者忌食。
3、竹笋
中医理论认为，只要是向上、生发的东西，在性质上都属阳。而春季要养阳，适度食用竹笋就是有利人体阳气生发、鼓舞肝胆气血的一个不错选择。
禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃。
4、豆芽
豆芽就是一种处于不断生长过程中的蔬菜，有主生发之效。因此，春天适度食用豆芽，对于身体阳气的生发自然有所助益。此外，性质微寒的豆芽还有消除春季肝火旺盛的作用。
禁忌：腹泻、脾胃虚寒者忌食。
5、菠菜
适度食用更有帮助养血、止血、润燥的效用。因此，春天多吃菠菜对于解毒、改善春躁好处多多。
禁忌：肾炎、肾结石，以及胃肠虚寒、有腹泻问题者不宜食用。
春季提升免疫力吃什么好 春季如何提升免疫力 哪些蔬菜可以提升免疫力
6、青江菜
早春盛产的青江菜，则有清热解毒的作用。适度食用有利防治口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病的发生。
禁忌：目疾患者，有狐臭问题者慎食。
7、菜心
健脾又能辅助肝气，使阳气生发。此外菜心性凉的特性，还有清热解功效，对于防止肝火旺盛的情况。
禁忌：视力较弱、有眼疾、夜盲症患者忌食。
8、山药
山药味甘，可养脾气，进而辅助肝气生发。同时，常食山药能够预防胃炎、胃溃疡的复发;提升免疫力、降低流感等传染病的发生机率，因此适合气温变化大的春天食用。
禁忌：山药有收涩的作用，大便燥结者不宜食用。
9、芹菜
建议可吃些味甘性凉，具有平抑肝阳、降血压之效的芹菜。
禁忌：脾胃虚寒者、肠滑不固、血压偏低的朋友要少吃。
10、姜
姜有味辛性温的特性，适度摄取会使血管扩张、加速血液循环。因此，能把身体多余的热带走，也能把体内寒气、湿气一起带出来。
禁忌：但值得注意的是，姜食用过量会伤阴助火，因此阴虚、内有实热体质者，以及患痔疮者应忌食。
初春很多人都有爱犯困、经常打盹的现象，此外还会容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮肤干燥，此时喝一碗滋润的糖水可以帮您化解初春的种种烦恼。
1、草莓糖水
原料：草莓500克，冰糖适量。
做法：将草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净；将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内;根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入冰糖；中火煮沸后转小火煮至草莓变软即可关火，刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅，放凉后即可食用。
2、南瓜糖水
原料：南瓜400克，枸杞子5克，冰糖适量。
做法：南瓜洗净，去皮，切小块，锅里倒入水，放入南瓜(水没过南瓜即可)和枸杞子，大火烧开转小火，炖至南瓜熟了即可，起锅前十分钟加入冰糖，关火后晾凉即可食用。
3、红豆糖水
原料：红豆(赤小豆)250克，陈皮1块，冰糖适量。
做法：把红豆放入水中浸泡十分钟后，将红豆、陈皮倒入压力锅里煮至熟烂，关火，焖5分钟，打开压力锅盛出红豆加入冰糖水混合后即可食用。
4、木瓜银耳糖水
原料：木瓜400克，水发银耳200克，冰糖适量。
做法：水发银耳摘成小碎片放入锅中，木瓜去外皮，剖为两半，去掉中间的瓤，切成小块，放入锅中，倒入水加入冰糖，盖上盖子，煲15分钟即可食用。
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