石榴的果实，酸甜多汁，因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴的功效
生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。
石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
孕妇能吃石榴吗？
能吃。
怀孕期间喝石榴汁可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。
孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。
另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统、稳定情绪的作用。
产妇能吃石榴吗？
能吃。
石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统、稳定情绪的作用。
婴幼儿能吃石榴吗？能吃。
婴幼儿可以吃石榴，石榴特别适合生长发育期的儿童，注意幼儿食用时小心卡住喉咙。儿童便秘时不可食用石榴，因为石榴有止泻作用。
选购攻略
看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜。
拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点，那就是熟透了，里面水分就会多。
看石榴的皮是不是很饱满，如果是松驰，那就不新鲜了。
外皮有一块块的斑块通常是黄黑色，这样的石榴大都是坏了。
食用技巧石榴不可与西红柿、螃蟹同食。
内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘，因为石榴具有收敛止泻作用。
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