我们现在早餐都看的比较的重，因为我们的早餐会给我们一天的营养支持，我们都以为早餐吃豆浆喝鸡蛋是最好的，因为鸡蛋的营养和豆浆的营养都特别的的高，并且会给我们的身体带来很多的好处，女性喝豆浆会让我们的皮肤变好，而吃鸡蛋则会帮助我们减肥，可是有人说两者不能同食，那么豆浆鸡蛋不能一起吃吗？
鸡蛋被人们称为理想的营养库一点也不为过。鸡蛋的蛋白质结构和人体所需的蛋白质结构非常相近，它的吸收率很高，鸡蛋蛋白的生物价值是94的话，那么牛奶是85，牛肉是76，猪肉是74，用这样简单的数字来说，就可以很直观的比较出来了。鸡蛋里的脂溶性的维生素A、D、E、K都有，维生素B1、B12的含量也很高。另外蛋黄里面含的卵磷脂，有很好的保健功能，比如说可以健脑，促进肝脏功能、防癌的功能。
豆浆可以说是物美价廉，老少皆宜的养生佳品。喝豆浆的好处很多，比如说：可以延缓衰老，美容，预防心脑血管疾病，预防癌症等等。豆浆含有丰富的优质植物蛋白，并且含有钙，磷，铁，锌，硒等多种微量元素(其中铁的含量是牛奶的1.6倍)，和多种维生素(A，B1，B2，D，E)，以及人体所必须的8肿氨基酸，豆浆还是大豆异黄酮，大豆膳食纤维，大豆磷脂，大豆蛋白活性肽等营养保健因子的重要来源。
鸡蛋和豆浆都是物美价廉，营养丰富的食物。可是最近确实有一些报道说两者不能同时食用，这让很多朋友觉得疑惑。于是，在网上搜索了一下，答案也是各部相同。大多数持有否定意见的人的观点是：“豆浆中的胰蛋白酶抑制因子，与鸡蛋中的粘液蛋白相结合，会影响其营养成分的吸收，降低二者的营养价值。”持有这种观点人是只知其然不知其所以然！因为我们没有人会喝生豆浆，豆浆在加热之后其胰蛋白酶就已经失活了，所以豆浆和鸡蛋是可以一起吃的！
这样我们就知道了豆浆鸡蛋不能一起吃吗，其实早餐的营养我们从这两者中可以获取很多，我们只是为了吃的更加健康，因为我们想要健康的身体，和健康的生活方式，只有把鸡蛋和豆浆的特性都了解了，我们才知道它们到底是不是可以一起吃！
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