木瓜煲汤的方法-木瓜煲汤健脾开胃

　　木瓜清甜爽口，是不少人的喜爱的硕果，素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，营养丰富，汁水丰多，是岭南的四大名果之一，木瓜里含有多种营养，在中国被称为“万寿果”，多吃能够延年益寿。选购木瓜的时候一般以大半熟的程度就好，这样才能够保证里面的肉质爽滑可口。

　　木瓜煲汤的方法-木瓜煲汤健脾开胃

　　木瓜煲汤的做法

　　主料：鲫鱼500克，木瓜500克，鸡汤约750克。

　　调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克。

　　步骤

　　1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

　　2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净；

　　3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；

　　4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

　　5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

　　食物相克

　　鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

　　木瓜的功效

　　木瓜又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。

　　木瓜清甜爽口，是不少人的喜爱的硕果，素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，营养丰富，汁水丰多，是岭南的四大名果之一，木瓜里含有多种营养，在中国被称为“万寿果”，多吃能够延年益寿。选购木瓜的时候一般以大半熟的程度就好，这样才能够保证里面的肉质爽滑可口，购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。买完之后尽快食用，不要在冰箱存放太久，要不会长斑或者变黑。

怎样快速泡发腐竹？腐竹怎么泡才快11-22

炖喷香红烧肉的绝招11-22

怎样煮玉米更好吃更甜？煮玉米加盐会更加甜11-22

一根香蕉的热量是多少我们能够吃多少11-22

鹿茸炖瘦肉的做法及药膳功效11-22

如何留住食物中的抗癌物 怎么样饮食防癌11-22

素面条太无味？教你做好吃的面条11-22

韭菜怎么吃好？韭菜的做法大全11-22