黑米小米粥的家常做法

更新时间：2024-10-24 06:38:47

　　小米粥是很多人喜爱的选择，这样粥在吃的时候，对身体没有任何影响，而且小米粥的营养成分很多，吃的时候对身体营养补充非常不错，不过在吃小米粥的时候，需要注意适量进行，这样粥过多的吃，会让身体有负担，对黑米小米粥的做法如何呢，制作这样粥也是比较简单的，下面就详细介绍下。

　　黑米小米粥的做法：

　　原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。

　　做法：

　　1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉;

　　2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅;

　　3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可;

　　4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。

　　黑米：中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，

　　健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

　　黑米粥

　　材料

　　主料：黑米150克，调料：赤砂糖15克

　　做法

　　1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

　　2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。

　　3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

　　在对黑米小米粥的做法认识后，制作黑米小米粥的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，在对黑米小米粥制作数量上，每次也是要适量进行，对它制作都是不能过多，否则剩下后很容易坏掉的，这点也是要注意的。

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