枇杷叶粳米粥怎么做？

更新时间：2024-11-22 20:53:34

　　枇杷全身都是宝，枇杷果实可以食用，而且还可以祛痰止咳，枇杷叶也是一味中药，起到止咳的作用。如果家中有正在咳嗽的小宝宝，吃药太费劲，而且经常的吃药会对宝宝身体有伤害，这时候不妨为宝宝用枇杷叶子熬一些粳米粥，药食同源，也可以起到很好的治疗作用的。那么，枇杷叶粳米粥怎么做呢？

　　食材：枇杷叶15克(如是鲜叶质量翻倍)，粳米100克，枸杞25克，冰糖适量

　　做法：

　　1、将买来的枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，锅中加水200毫升左右熬煮约15分钟，煮至枇杷汤只有100毫升左右为好;

　　2、熬煮好后将枇杷叶捞出，过滤掉枇杷汤中残渣，粳米用清水淘净沥干，将枇杷汤倒入粳米中，加入枸杞并加水约600毫升，小火熬煮约20分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防糊底;

　　3、20分钟后加入适量冰糖，搅拌直至冰糖融化，再盖上盖熬煮10分钟左右即可出锅食用。

　　营养提示：

　　中药枇杷叶为蔷薇科常绿小乔木植物枇杷的叶。枇杷叶有清肺化痰止咳，降逆止呕的功效与作用。主治久咳不止、吐血、发热恶寒、呕吐、白喉等症。枇杷叶煮水常用于治疗小儿百日咳等症。枇杷叶和粳米煮粥可以清肺、化痰、止咳、降气。适宜于肺热咳嗽、咳吐黄色浓性痰或咳血、衄血以及胃热呕吐呃逆等。

　　【使用注意】

　　一、寒咳及胃寒呕逆者慎用。

　　二、服用未去毛之枇杷叶，可引起咳嗽加剧，喉头水肿，痉挛等症状。

　　用枇杷叶子煮粳米，做法非常的简单，如果家中的小宝宝有咳嗽，不愿意吃西药;或者患有了百日咳，吃西药治疗效果不是很好，都可以让宝宝食用这种粥，可以很好的缓解宝宝的症状的。但是枇杷叶食用的时候，一定要把叶子上的毛去净。

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