蔬菜的功效相信大家都已经非常熟悉了吧，蔬菜里面含有非常丰富的食用纤维，而这些食用纤维对人体是非常有益处的，可以刺激人体的肠蠕动，从而改善便秘等等的问题，同时蔬菜对于减肥也是非常有帮助的，可以通过食用减肥蔬菜粥来帮助减肥，那么减肥蔬菜粥要怎么做呢？现在我就来给大家详细的介绍一下减肥蔬菜粥的做法都有哪些吧。
原料：青菜；剩米饭；
调料：盐；鸡精；香油；
步骤与做法：
1、1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
2、注意事项：
1、青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。
2、如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。
以上就是关于对减肥蔬菜粥做法的介绍了，到了这里我有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对这道减肥蔬菜粥的做法有了一个全面充分的了解和认识了吧，同时我也相信有很多朋友都想做一道这样的粥来品尝一下吧，那么就赶快按照以上所说的方法去做一下吧，尝一下自己的厨艺而且还可以帮助减肥哦。
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