排骨海带萝卜汤怎么做？

更新时间：2024-12-05 10:20:08

　　排骨是一种非常有营养的食物，排骨主要是含有丰富的蛋白质以及各种的维生素，而海带是一种排毒的食物，是可以清除肠道里面的垃圾，而萝卜是帮助消化的食物，都是对身体有益的食物，排骨海带萝卜汤是一道很清凉的食物，下面小编就来为大家介绍下这个汤的具体做法。

　　所需食材

　　原料：

　　排骨、海带结、白萝卜

　　调料：

　　姜片、料酒，盐等

　　制作方法

　　1、海带结提前泡发，白萝卜洗净去皮切块;

　　2、排骨洗净，用开水氽一下捞出;

　　3、沙锅内放水，水开后放排骨、姜片、料酒，再大火烧开后转小火炖1小时左右;

　　4、再将海带结和白萝卜放入，大火煮开后转小火炖30分钟;

　　5、最后加适量盐调味即可。

　　食用须知

　　营养价值

　　海带的营养价值

　　海带

　　1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

　　2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

　　排骨的营养价值

　　排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　白萝卜的营养价值

　　增强机体免疫功能：

　　白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　排骨海带萝汤的食用价值是比较丰富的，所以建议大家在平常生活中是可以适当的喝一些，但是小编要提醒大家的是，吃海带的时候是一定不能马上喝茶的，也不可以吃酸的食物，因为海带有铁元素，会影响铁的吸收，造成不良的反应。

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