补肝养血！猪肝青菜汤最拿手

　　猪肝就是指猪的肝脏，别看它外形不咋样，实际上猪肝是一种养生保健必备食材之一。猪肝的做法非常多，最简单的方法就是用猪肝熬汤，在搭配一些青菜别提有多么美味。说来说去，猪肝青菜汤怎么做呢？

　　原 料：

　　猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克，生姜10克、花生油15克、清汤适量，盐5、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许，湿生粉少许。

　　做 法：

　　1.猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片。

　　2.烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜。

　　3.待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可。

　　特 点：

　　猪肝含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，且鲜嫩可口。猪肝性温味甘，有补肝、养血、明目的功效。

银耳怎么做好吃？银耳的做法大全04-11

煮菠菜汤需要先将菠菜焯水吗？04-11

肉丸子怎么做好吃？肉丸子的做法04-11

粉蒸肉怎么做好吃？粉蒸肉的做法04-11

梨怎么吃好？梨的做法大全04-11

西瓜的创意吃法 原来西瓜还可以是酸甜苦辣的04-11

粽香排骨怎么做好吃？粽香排骨的做法04-11

小米怎么做好吃？小米的做法大全04-11