肥胖大致来说可以有两大类别，第一是因为得了某些疾病而导致的肥胖，比如说有些肿瘤疾病，患有关节炎，或者是患有脑炎等，这些疾病的人有可能需要使用激素进行治疗，激素的应用有可能导致内分泌紊乱，最后引起肥胖。还有一种人肥胖可能是因为热量摄入太多，平时饮食没有加以控制。
遗传因素造成的肥胖。 一般父母肥胖者，或其家族中有肥胖史的，其子女肥胖的可能性就很大。这类肥胖人，很难采取其他人为措施如运动、节食等方法消除肥胖，只能在减肥后与自己减肥前相 比，相对来说体重轻一些。
饮食结构不合理造成的肥胖。偏食或饮食结构中所安排的脂肪、谷类及其他碳水化合物含量过大，引起热量入超，导致人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多引起肥胖。人们所需热量的多少依性别、年龄、体型、工作类型、生活方式及各人的生理和病理不同而不同。
一般说来在年龄相同的前提下，男人较女人所需热量多；青年人较老年人所需热量多；体力劳动者较脑力劳动者所需热量多；活动量大的人较活动量少的人所需热量多；所以我们在安排生活时不能单从自己的饮食爱好出发摄食，特别在人民生活水平日益提高、食品的供应越来越丰富的今天更应注意这个问题。
不仅如此，在现代都市，人们的生活环境更加的舒适，平时运动的很少，或者是缺乏锻炼意识，并且晚上吃饭之后，不是坐着看电视，就是坐着玩电脑玩手机，并且坐车的时间特别长，走动的时间很短，这样下来，身体脂肪更容易堆积起来，于是就肥胖。
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